先看看發(fā)達國家的豬肉價格:
日本的豬肉每公斤要賣到100~130元人民幣
韓國豬肉每公斤也能賣到100元人民幣
俄羅斯、德國豬肉每公斤若合人民幣60元左右
可以很確定的說,我國農(nóng)產(chǎn)品價格上漲還有很大的空間。與發(fā)達國家相比,我國工業(yè)品與農(nóng)產(chǎn)品比價不合理的問題還很突出,一些發(fā)達國家的工業(yè)品價格普遍比我們便宜,農(nóng)產(chǎn)品價格卻比我們貴得多。這里有很多的內(nèi)在合理因素要引起我們高度重視。也敲響了我國糧食生產(chǎn)危機的警鐘。作為政府決策層要用好市場這只看不見的手。
隨著我國城市化進程的加快,農(nóng)村人口大量流入城市,在農(nóng)村我們可以看到,青壯年都外出了,留下的都是老人和孩子。老人們由于體力的因素,已經(jīng)慢慢退出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),大量的農(nóng)村土地拋荒。
加之今年勞動合同法的頒布,農(nóng)民工保障政策的相繼出臺,對廣大農(nóng)民來說,這無疑是一件好事。但從另一個方面看,目前的政策環(huán)境,也在更大的程度上剌激了農(nóng)民棄農(nóng)從工,棄農(nóng)從商的強烈愿望。農(nóng)民會在自己親身體驗中,感受到城市與農(nóng)村,工商業(yè)與農(nóng)業(yè)的巨大差別,并從中作出自己的選擇。這種選擇的結(jié)果必然使延續(xù)多年的工業(yè)品與農(nóng)產(chǎn)品比價不合理的格局被打破。今后農(nóng)民種地、養(yǎng)豬、雞、鴨等都會以能獲得社會平均利潤為準(zhǔn)則。種地不賺錢、甚至還賠本的事,今后農(nóng)民不會再干了,F(xiàn)在城市的高速發(fā)展,吸收大量農(nóng)民進城打工,務(wù)工收入已成為農(nóng)民收入的主要來源之一。農(nóng)民花錢有了新的來源,種地、養(yǎng)豬已經(jīng)不在是他們的唯一選擇了。農(nóng)民不再被迫去生產(chǎn)不賺錢、甚至賠錢的農(nóng)產(chǎn)品,這件事本身就意味著今后農(nóng)產(chǎn)品價格要比過去高!
假如在工業(yè)品價格基本不變的情況下,大米、面粉能賣10元錢1公斤,豬肉能賣100元1公斤。農(nóng)村象非洲的現(xiàn)狀就會迅速得到改觀。當(dāng)前我們要構(gòu)建和諧社會,就不僅要考慮城里人要吃上低價糧、便宜肉,還應(yīng)該多考慮農(nóng)民如何增收,農(nóng)村如何發(fā)展問題。農(nóng)村勞動力的價值不提升,農(nóng)產(chǎn)品不漲價,農(nóng)民手里的錢從哪里來呢?其實漲價并不可怕,可怕的是老百姓的收入不能做到水漲船更高;可怕的是有些人的收入漲的很高,有些人的收入?yún)s只漲了一點點。只要能做到水漲船高,甚至水漲船更高,漲價沒有什么不好,漲價并不可怕!
春節(jié)前豬肉價格是否看漲?
四川綿陽:回顧2007年,豬肉價格一路走高,毛豬價(活豬過秤)漲至8.5元/斤,零售最高漲到了14元/斤;比2006年6元/斤的零售價是成倍上漲。目前,雖然生豬存欄逐步恢復(fù),但又遇到了春節(jié)消費旺季。目前豬肉雖然略降,到春節(jié)前會不會又漲?昨(16)日,記者就此采訪了零售、批發(fā)商、生豬養(yǎng)殖場和畜牧部門。有關(guān)方面預(yù)計,近期其價格微微下降是一種假象,春節(jié)前后還將有所上漲。
現(xiàn)狀:豬肉零售價每斤13元
養(yǎng)殖戶:對當(dāng)前收益很滿意
“目前的價格還不錯,2006年的虧損差不多補回來了!比_縣一養(yǎng)殖戶表示,如果繼續(xù)維持毛豬7-8元/斤的行情,他的年凈收益將達到10萬元。據(jù)介紹,他的養(yǎng)殖規(guī)模為季出欄生豬100多頭,前四五年每年凈收益在三五萬元左右,而2005年和2006年由于價格太低,不但沒有贏利,還虧損了不少!坝绕涫2006年,市場上毛豬價格僅為3元/斤。”這位養(yǎng)殖戶對2006年的行情心有余悸,對當(dāng)前的毛豬價格相當(dāng)滿意。
“一頭肉豬的利潤300 多元!辫麂h寶石鄉(xiāng)場坪村支部書記說:“目前,毛豬價格為7-8元/斤,一頭出欄育肥豬約200斤,除去成本后一頭肉豬的利潤在300元至400元之間。如果是規(guī);笮宛B(yǎng)殖那就更加可觀,有些打工夫婦一年在外才掙一萬多元,今年在家養(yǎng)豬肯定就比打工強。在我們村,年出欄肥豬100頭的農(nóng)戶大有人在,你想是啥子經(jīng)濟效果!睋(jù)介紹,目前的豬肉價格對大型養(yǎng)殖戶和個體戶散養(yǎng)戶來說,利潤肯定增加了,但是對農(nóng)戶來說,每頭仔豬500多元,其風(fēng)險就很大,因為仔豬容易夭折。昨天上午,記者在建設(shè)街市場了解到,豬肉零售價為13元/斤!芭殴、前腿、后腿都是一個價,13元!比庳渹儓髢r時的語氣很強硬。記者注意到,當(dāng)前肉價比前段時間每斤下降了0.5元,雖然購買者大多仍在討價還價,但成交價幾乎都維持了報價。隨后,記者在好又多超市了解到,鮮豬肉每斤售價 14元左右,凍五花肉每斤售價13元左右;在臨江市場、御營壩等一些農(nóng)貿(mào)市場記者了解到,鮮豬肉每斤售價在13元至14元之間。
分析:肉價大幅上漲可能性小
畜牧界人士分析,2006年,全國豬肉市場進入第四個波動大周期的波谷,同時受突發(fā)事件(疫情)的影響,大量小型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶縮小了規(guī)模,全國生豬存欄大幅減少。到2007年年初,豬肉價格開始逐步回升,卻又因為全國大面積的病患,致使生豬存欄緊缺,豬肉價格急速上漲到了周期波峰。2007年下半年,養(yǎng)殖場戶受利益驅(qū)動,自覺擴大了養(yǎng)殖規(guī)模,國家也采取了一系列補助補貼措施,全國生豬存欄也迅速恢復(fù)。所以,豬肉價格將會趨于穩(wěn)定,大幅度上漲可能性極小。
預(yù)測:消費旺季讓肉價持續(xù)堅挺
雖然豬肉價格大幅度上漲可能極小,但春節(jié)對豬肉價格的刺激不能忽略。“我估計近期肉價還會上漲!”梓潼縣一位姓宋的販運戶說:“近期,飼料價格一直呈上漲態(tài)勢,半個月前飼料1.8元/斤,現(xiàn)在漲到了2.34元/斤,而且人工工資也有所上漲,飼養(yǎng)成本明顯上漲。
目前,我市生豬存欄在500多萬頭,已初步建成30個200頭規(guī)模、20個100頭規(guī)模的擴繁場,能繁母豬存欄32.1萬頭,其中,外種母豬達11.8 萬頭,生豬三元雜交面達90%(外三元良種豬達到30%)。據(jù)對江油、三臺、游仙、安縣等生豬主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查表明,由于各地引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施及時有力,目前綿陽市生豬產(chǎn)業(yè)已處于恢復(fù)增長期,江油市、游仙區(qū)等地母豬存欄數(shù)較低谷時期已增加20%。所以,畜牧界人士認(rèn)為,我市生豬發(fā)展態(tài)勢很好,豬肉價格不會出現(xiàn)大的波動,敬請市民放心。
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